TARİHÇEMİZ
Köfteci Mustafa Efendi Bulgaristan Pazarcık Filibe’de 15 yaşında köfteciliğe başladı.
1893 yılında göç ettikleri İnegöl’de çarşı içindeki köfteci dükkanını açtılar. 2. Kuşak İbrahim BESLER İnegöl Köfte Lezzetini sunmaya devam ederken birçok ustaya el vererek İnegöl Köftenin yaygınlaşmasına sebep oldu.
%100 dana ve kuzu etinden yapılan katkısız köftelerin lezzetini, o dönem seyahat eden insanların beğenmelerinden dolayı çevre illerde bu lezzet ünlenmeye başladı.
İnegöl ile özdeşleşen bu lezzetin adı daha sonraki yıllarda Türkiye’nin en çok bilinen köftesi olan “İNEGÖL KÖFTESİ” oldu. Mustafa Besler babasından sonra aynı heyecan ile köfteciliği devam ettirdi.
1991 yılında Mustafa Besler’in Oğlu 4. kuşak köfteci Müfit Besler tarafından 2.Şubemiz İnegöl-Ankara iç yoluna açılmıştır.
2024 Yılından itibaren 5. kuşak olarak İbrahim Besler ve Neslihan Besler Sağlık babaları Müfit Beslerden aldıkları mirası devam ettirmektedirler.
